用語説明

アントシアニン ポリフェノールの中でも、特に最近注目されている成分がアントシアニンです。 アントシアニンは末梢血管を拡張して血流を改善、めぐりを改善する効能があります。 また、抗酸化作用が強いため、活性酸素の抑制を行い細胞の損傷を避けること...

桑の葉 桑の葉には、DNJと呼ばれる糖対策に有効な成分が含まれ注目を浴びています。 また、桑の葉には、DNJ以外にも、ビタミン、ミネラル、フラボノイド、γ-アミノ酪酸【ギャバ(GABA)】、食物繊維などの成分が豊富に含まれています。 桑の葉...

イヌリン 世界で注目！腸内細菌のエサになって腸活に役立つ水溶性食物繊維「イヌリン」 腸内細菌のエサになるため、積極的に腸活に取り入れたい素材として注目の水溶性食物繊維です。 チコリの根やキクイモに豊富な「イヌリン」は、ビフィズス菌などの有用...

難消化性デキストリン 難消化性デキストリンは上部消化管において消化吸収されずに大腸に到達し、一部が腸内細菌により資化され、このような体内動態の特徴によりさまざまな生理機能を発揮します。 近年では、腸内細菌叢や代謝産物の変化が疾病や健康状態に...

亜鉛 亜鉛は、多くの酵素の構成成分（補助成分）になり、生体内での200種類以上の酵素反応に関与し、たんぱく質や糖、アルコールの代謝、免疫システム、ホルモン分泌などが正常に機能するのを助けています。 DNAやRNAの合成にも必要とされ、不足す...

カリウム 次のような働きがあります。   細胞機能の維持 細胞が活動するためには、その内外に水分が必要です。 細胞内の水分（細胞内液）にはカリウムが、細胞外の水分（細胞外液）にはナトリウムがそれぞれ多く含まれています。 これらの濃度やバラン...

マグネシウム 骨の重要な成分 カルシウムを骨に定着させるのがマグネシウムです。 マグネシウムが足りないとカルシウムは無駄になってしまいます。 骨の正常な代謝を維持します。 カルシウムとともに骨や歯の発育や強化をうながす重要な役割を担うミネラ...

葉酸 葉酸の働き 葉酸は丈夫な血管やきれいな血液づくりを支えます。 葉酸はビタミンB12とともに、補酵素として、赤血球をつくりだす働きがあります。 赤血球は4ヶ月で死滅しますが、新しい赤血球をつくるのに葉酸が足りないと、正常な赤血球ができず...

ビタミンB12 ビタミンB12は葉酸と一緒になって赤血球のヘモグロビンの合成を助けています。 不足すると造血がうまくいかず、赤血球の数が減ったり、異常に大きい赤血球ができたりと、生成がうまくいかなくなります。 そうすると全身に酸素が行きわた...

≪ビタミンB6の働き≫ ・たんぱく質の代謝を助ける たんぱく質の材料となるアミノ酸を合成したり、分解したりする酵素を助ける補酵素として働きます。 ・摂取したたんぱく質が体内で有効に利用されるためには、ビタミンB6の助けを借りることが必要です...