がんの原因とは？
人間の身体は60兆個もの細胞でできているといわれています。
この体の中の細胞は寿命によって死滅し、細胞分裂によって増殖して補われています。
こうして毎日、多くの細胞が入れ替わっていますが、この細胞分裂の際にミス（遺伝子の傷）が起きることがあります。
このミスしたほとんどの細胞は修復され、また、修復できなかった細胞は体に備わっている免疫細胞で退治されます。
しかし、時には退治されずに細胞が生き残ってしまうことがあります。
この遺伝子の傷を持ったまま生き残ってしまった細胞は無制限に増殖してしまうことがあります。
この細胞が「がん細胞」です。
こうして生まれた1個のがん細胞が10年、20年とかけて成長し、様々な症状を出し、時には命に関わる「がん」という病気に至ります。
このため、喫煙や細菌（ピロリ菌など）・ウイルス（肝炎ウイルスなど）感染症などで細胞分裂の機会が増えたり遺伝子に傷がつく頻度が増えたりするとがん細胞が生まれやすくなります。
また、加齢により免疫力が低下すると、がん細胞を退治しにくくなります。
がんに対する免疫システムが機能しない場合も・・
体に備わっている免疫システムは細菌やウイルスといった外敵を見つけて攻撃し、体を守ってくれます。
がん細胞を敵とみなし退治してくれています。
しかし、がん細胞はこの免疫の監視や攻撃といったシステムをかいくぐって増殖してしまう場合があります。
免疫システムの重要な担い手にT細胞と呼ばれるリンパ球があります。
これまでの免疫療法は、主に免疫力の増強を目指したものでした。
T細胞の力を強めてがん細胞を攻撃しようとする試みです。
しかし、T細胞の表面にはPD-1という物質がありますが、がん細胞表面に発現するPD-L1という分子が結合してしまうと、がん細胞が免疫システムから逃れてしまいます。
PD-1とPD-L1の結合によりT細胞ががん細胞と認識できなくなってしまう仕組みです。
このようながん細胞がT細胞から逃れる仕組みをなくすことができる新薬も現在では開発されています。
※ただし、誰にでも絶対に効く薬とは言えないのが現状で、またそれなりの副作用もあります。
アストラガルス（ペイチー茶）
アストラガルスは中国で昔から重宝されてきた漢方生薬の黄耆（おうぎ）の一種です。
アストラガルスは補気薬です。
補気薬とは衰えた生理機能を回復させ、元気を回復、抵抗力を強め、治癒を促進するなどの効能をいいます。
成分にはイソフラボノイドのホルモノネチン、トリテルペンサポニンのアストラガロシド、多糖体のアラビノ-3,6-ガラクタン、コリン、ベタインなどが含まれ、黄耆エキスには利尿、強壮、降圧、末梢血管拡張、抗アレルギー作用などが報告されています。
また、黄耆の降圧効果のある成分としてγ-アミノ酪酸【ギャバ(GABA)】が注目されています。
最近の研究では、免疫機能を高める効果が注目されていて、T細胞やNK細胞を活性化することが認められていて、エイズやがんに対する効果が期待されています。
ただし、がんに対しての効果は、「期待される」という点に留意ください。
※「効く」ということではありません。
NK細胞の役割
病気に打ち勝つかどうかのカギを握っているのが「NK（ナチュラルキラー）細胞」です。
体内に侵入した細菌やがん細胞を早期に発見し、攻撃をします。
細菌やウイルス、腫瘍細胞をNK細胞が撃退することで発病を防ぎ、あるいは進行を抑えることができます。
NK細胞はつねに全身をパトルールし、敵を見つければすぐさま攻撃します。
しかし、NK細胞の働きは20歳前後をピークに減少し、70歳では10分の1にまで低下してしまいます。(※体質や生活習慣などによって変わります)
すると腫瘍細胞の増殖を抑えられなくなります。
逆に言うと、いかにNK細胞を活性化して働きを衰えないようにするかが健康維持の要点となります。
腸で『毒』をつくらせない『注目のデトックス食材』（パイナップル）
たんぱく質食品の食べ過ぎによる弊害についての研究報告も多くあります。
牛や豚などの赤身肉を多くとるほど大腸がんの発生リスクが高くなります。
また、赤身肉や卵に含まれるリン脂質のフォスファチジルコリンが腸内細菌で代謝されてできるTMAO(トリメチルアミン-N-オキシド)によって動脈硬化リスクが増し、その影響は肉を多く食べる人で大きくなると指摘されています。
肉食に偏った食事はたんぱく質摂取過多を招き、体内で腸内バリアを壊す『毒』を増やす原因になります。
これを『体内でつくらせない』ように働くのが、パイナップルの果肉に豊富な『ブロメライン』です。
ブロメライン
ブロメラインは、強力なたんぱく質分解酵素。
動物性たんぱく質をとり過ぎると、未消化のたんぱく質によって赤血球がつながりあい、末梢の血流障害が起き、慢性的な不調のもとにもなります。
ブロメラインは、胃の消化酵素ペプシンの働きを手助けして、『たんぱく質をアミノ酸に分解し、腸の負担を軽減』します。
つながった赤血球をほどき、『末梢血流を改善する働き』もあります。
新・デトックス習慣『たんぱく質の消化を助け、腸内環境を守る！』
偏った食事スタイルで、知らないうちに体内で増える『毒』。
糖質制限をしている方は要注意です！
糖質制限の実践の仕方によっては、たんぱく質や脂質のとり過ぎになってしまいます。
たんぱく質は腸内でアンモニアやインドール、スカトールなどのアルカリ物質をつくります。
実は、これが腸のバリア機能を弱めてしまいます。
たんぱく質は腸の有害菌の好物。
有害菌が生み出す『毒性物質LPS(リポポリサッカライド)』が弱った腸バリアを通り抜け、血液を介して全身に炎症が広がる原因になります。
LPSよって体内に炎症が引き起こされると、インスリンが効きにくくなったり、
脂肪肝や動脈硬化につながることが分かってきています。
炎症は病気だけではなく、肌荒れや老化にも影響します。
食事の炭水化物を減らし過ぎると、腸内細菌叢が減るのも問題。
腸のバリア機能を守るには腸内環境叢を整えておくことが大切です。
パイナップルの効能については、下の記事をごらんください。
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