豊潤サジーの豊富な栄養素 美容意識が高い女性や美容関係者の間で話題！
豊潤サジーとは？
サジーとは
サジーはユーラシア大陸を原産とするグミ科の植物です。
海外では美容・健康の点で広く認知され、その果実には、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ポリフェノールなど200種類以上の栄養素がバランスよく含まれています。
豊潤サジーには、サジーの品種の中でも特に栄養価の高く希少な【ビコアサジー】を使用しています。
豊潤サジーの特徴
・200種類以上の栄養素を同時にとれるので、健康と美容に様々な効果が期待できます。
・栄養価が高く吸収しやすいピューレ状にしています。
・100%自然原料(着色料・香料・保存料・酸化防止剤不使用)
・低カロリー：約20kcal/日（1日30ml目安）
栄養価を逃がさない製法を採用
豊潤サジーは栄養価を逃がさない製法を採用しています。
果実の栄養は実を守るため皮の部分にも多く含まれていると言われています。
サジーもその中の一つで、紫外線などから果実を守るため、果皮に栄養分を豊富に蓄えています。
豊潤サジーはその栄養価の高い果皮まで丁寧に裏ごしし、ピューレ状にしています。
特徴1 女性に人気の健康美容飲料
・テレビや人気女性誌にも多数掲載
・販売数200万本以上
の人気の健康美容飲料です。
特徴2 鉄分や豊富な栄養素がたっぷりとれる
代表的な含有成分
ビタミン各種：ビタミンA、C、E、B2、B6、K1、葉酸、ビオチン
ミネラル：鉄、カリウム、カルシウム、亜鉛
有機酸：リンゴ酸、クエン酸
アミノ酸：必須アミノ酸9種を含む18種のアミノ酸
豊富な含有量
鉄分（プルーンジュース100%の約22.7倍）
ビタミンC（レモンジュース100%の約10.1倍）
アミノ酸（一般米酢の約4.6倍）
リンゴ酸（リンゴジュース100%の約7.1倍）
β-カロテン(にがうりの約4.3倍)
ビタミンE（くるみの約3.1倍）
特徴3 徹底した安全品質
・日本、米国、欧州の有機認証をすべて取得
・残留農薬検査を1年に約12回実施
・宇宙食レベルの安全品質
特徴4 飲みやすさは人による
サジーは、鉄分の吸収率を高める「リンゴ酸」を多く含んでいます。
そのため、サジーは「酸味が強い」です。
飲みやすいように植物性の甘味料の0.1％ステビアを加えています。
ステビアはキク科の植物で、健康食品でも幅広く使用されている天然甘味料です。
ただ、口コミをみると「酸っぱい」というものが多く、人によって、普通に飲めたり、飲めなかったりと様々です。
健康と美容に良いのは確かですが。
【豊潤サジーのおすすめの飲み方】飲むタイミングと摂取量で効果が変化
効果がない感じた場合は？
飲むタイミングを少し変えると良いかと思います。
豊潤サジーを飲むタイミングと量は？
基本的にはいつ飲んでも大丈夫です。
続けやすいタイミングでＯＫです。
でも、せっかく飲むのなら効果的な方がいいですよね！
効果の出る飲むタイミングと量
豊潤サジーに含まれている栄養素
ビタミン各種：ビタミンA、C、E、B2、B6、K1、葉酸、ビオチン
ミネラル：鉄、カリウム、カルシウム、亜鉛
摂取量に関して
1日30mlを目安にお飲みください。
目安量は設けていますが、豊潤サジーは食品ですので、飲む量に制限はありません。
ご体調に合わせてご自由に増減してお召し上がりください。
ただ、飲み過ぎにはご注意ください。
日本人の食事摂取基準（2020年版）が厚生労働省から報告されています。
「耐容上限量があるもの」に関しては、過剰摂取すると体に良くありませんので、極度の飲み過ぎにはご注意ください。
耐容上限量があるもの
・脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K）
・ミネラル
耐容上限量がないもの
・水溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K以外）
※水溶性ビタミンは少し過剰に摂取しても尿や汗などで体外に排出されます。
ただし、極度の飲み過ぎは一過性の下痢や発疹などの症状があらわれることがあります。
【飲み方のポイント】
・間隔を空けて飲む。
間隔を空けて飲む理由とは？
水溶性ビタミン
基本的に水溶性ビタミンは体内に貯蔵できません。
一度にたくさんとっても、必要量以上は尿と一緒に排出されてしまいますので、毎日こまめにとるのがおすすめです。
【水溶性ビタミンの種類】
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
ナイアシン
パントテン酸
ビオチン
ビタミンC
脂溶性ビタミン
脂溶性ビタミンの吸収には、胆汁酸というものが必要です。
サプリメントなどで摂取するなら、胆汁酸が分泌されている食事の最中か、その影響が残っている食後にとるのがオススメです。
【脂溶性のビタミンの種類】
ビタミンA
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
【貧血対策】鉄分の効果的な摂取方法
鉄分の特徴
実は、鉄分は体内でつくられないものです。
毎日の尿や汗などから、鉄分は失われています。
特に女性の場合は、月経や妊娠中の赤ちゃんの鉄分必要量により、より多くの鉄分が失われています。
鉄分は摂取しても吸収しにくい栄養素
そのまま鉄分を摂取しても、実際に吸収されるのは、ごく一部だけです。
鉄分を摂取しても、そのまますべてが吸収されるわけではない特徴があります。
ドラッグストアなどで「鉄分のみ配合のサプリ」だけを購入して飲んでいても貧血が改善されない場合も多いといわれています。
鉄分は摂取しても吸収しにくい栄養素です。
そのまま鉄分を摂取しても、実際に吸収されるのは、ごく一部だけです。
鉄分10mgを摂取しても、そのまま10mgすべてが吸収されるわけではありません。
鉄分サプリだけを飲んでいても貧血が改善されない場合も多いです。
鉄分の吸収を促進させる動物性たんぱく質やビタミンCなどが必要です。
鉄の吸収を促進するもの
①ビタミンC
三価鉄を二価鉄に還元し、吸収を高めます。
鉄欠乏性貧血対策には、鉄の吸収を高めるビタミンCを一緒に補うことが大切です。
②クエン酸
鉄を溶けやすくします。（キレート作用）
※キレート作用とは？
クエン酸は身体に吸収されにくいカルシウムやマグネシウム、鉄、亜鉛などの脂溶性のミネラルを水溶性に変え、吸収を良くします。
これをキレート作用といいます。
③動物性たんぱく質
ミートファクター。
鉄欠乏性貧血対策には、鉄の吸収を高める動物性たんぱく質を一緒に補うことが大切です。
※ミートファクターとは？
動物性たんぱく質は、ヘム鉄が利用されるのを助け、非ヘム鉄の溶解を助ける働きがあります。
この働きをミートファクターと呼びます。
鉄の吸収を阻害するもの
①タンニン、フィチン酸
三価鉄が二価鉄に還元される前に結合して不溶性となり、鉄の吸収を阻害します。
タンニンを含むコーヒーや紅茶、緑茶などは、食事中や食後に飲むと余計に鉄分の吸収が悪くなってしまいます。
②食物繊維
多量の食物繊維は、消化管内で、鉄をはじめとする陽（金属）イオンと結合して便中に排泄してしまいます。
ダイエットのためにサプリメントなどで食物繊維を大量に摂取する際には注意が必要です。
鉄の過剰症
鉄の吸収率は極めて低く、また腸粘膜にあるフェリチンという貯蔵鉄が鉄の吸収を調節（余った鉄は貯蔵されます）しているため、必要以上に吸収されることはほとんどありません。
それでも余った鉄は排泄されるので一般的な食事では過剰症の心配はありません。
しかし、サプリメント（鉄剤）などで必要以上に摂取すると、鉄が沈着するヘモクロマトーシスになる可能性があります。
※ヘモクロマトーシス
肝臓などの臓器の細胞に鉄が異常沈着し、肝機能障害を起こします。
お試しができる豊潤サジーの500円モニター
実際に自分に合うか、飲んでみないとわかりません。
そこでおすすめなのが、「豊潤サジーの500円モニター」です。
豊潤サジーの500円モニターの内容
内容量：約30日分（900ml）
通常価格：通常単品価格4,060円(税込)→お試し価格500円(税込、送料無料)
※おひとり様1回限り
1ヶ月のお試し期間が終了すると、「継続プランに自動で移行」します。
2回目以降は通常価格から約25%OFFの3040円（税込）
※2回目以降は、5000円未満は送料500円
キャンセル可能
継続プランへ移行の7日前にメールでお知らせがきます。
キャンセル希望の場合
・インターネット
・お電話
・メール
でご連絡をお願いします。
※転売を行う方はお申し込みをお控えくださいね！
本当に購入したい方が、お求めやすい金額でお試しできなくなってしまいます。
豊潤サジーの栄養素の説明
鉄分（プルーンジュース100%の約22.7倍）
鉄分の働き
コラーゲンの再合成や赤血球の成分となって全身に酸素を運ぶ働きがあります。
貧血予防はもちろんですが、肌ケアのためにも必要な栄養素です。
コラーゲンの再合成
鉄はたんぱく質の一種であるコラーゲンの合成にかかわっています。
肌や髪、爪の質の低下はたんぱく質だけでなく、鉄不足が原因の場合が多いといわれています。
コラーゲンは体内に入るときに分解されてしまうのですが、それを再合成するときに鉄が必要です。
また、ニキビや湿疹ができやすいのも、鉄欠乏が原因している場合があります。
赤血球の成分となって全身に酸素を運ぶ
鉄分の働きは血液に乗って全身に酸素を運ぶことです。
鉄は赤血球の血色素「ヘモグロビン」や、筋肉の「ミオグロビン」などの構成性成分となり、体内で酸素を運搬する役割を担っています。
ビタミンC（レモンジュース100%の約10.1倍）
【肌の中からトラブルを防ぐ飲むビタミンC】主なビタミンCの働き
・シミをできにくくする⇒紫外線によるメラニン生成を防ぐ
・コラーゲンの再合成を促進する
・鉄分の吸収を高める
・ビタミンEを再生
・ストレスによる酸化を防ぐ⇒抗ストレス物質アドレナリンの合成を促す
美肌のイメージが強いビタミンC。
シミの原因となるメラニンができるのを抑えたり、肌にハリをもたらすコラーゲンを作るのに欠かせない栄養素です。
ビタミンCがないと、コラーゲンの規則的な3重らせん構造が構築できません。
また、ビタミンCには、過剰にあると害になる『活性酸素』を減らす抗酸化作用があります。
酸化したビタミンEも再生します。
血中のビタミンC濃度は加齢とともに減ってしまうので、効率よく摂取することが大切です。
コラーゲンを摂るときに重要な成分のビタミンC
ビタミンCはコラーゲンの再合成を促進する働きがあります（コラーゲン生成補助）ので、さらに肌のハリや弾力、潤い、しなやかさを保つ効果が期待できます。
また、ビタミンCには、強い抗酸化作用があるので、メラニン色素の生成を抑えて、日焼けによるシミやソバカスを防ぐ働きがあります。
さらに、鉄分の吸収を良くする働きもあります。（鉄分に作用して、吸収されやすい形へと変化させます）
さらに、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きもあります。
コラーゲンとビタミンC
コラーゲンを摂ると、体内で消化・分解され、アミノ酸の形で吸収されます。
このアミノ酸を材料に、身体の中でコラーゲンが作られますが、はじめに未熟なコラーゲンが作られ、やがて成熟したコラーゲンになっていきます。
ビタミンCは、未熟なコラーゲンから成熟したコラーゲンになっていくときに、その合成を助ける働きがあります。
そのため、コラーゲンとビタミンCを一緒に摂ると、高い効果が得られます。
ビタミンCがメラニンを抑える効果
ビタミンCは、シミの原因となるメラニンができるのを抑えます。
チロシンというアミノ酸が、数段階の『酸化』を経てメラニンはできますが、ビタミンCがその『酸化』を抑えます。
そのため、メラニンができにくくなります。
肌内部のビタミンCが欠乏するとメラニンが増加
紫外線のうち、シミの原因となるUVBを肌に当てると、正常な肌では表皮が厚くなっていきます。
しかし、ビタミンCが欠乏している肌の表皮は薄くなりやすく、シミの原因となる紫外線のUVBを当てるとメラニンが増えることが研究でわかっています。
（※紫外線の害を抑えきれず、メラニンが増える）
ビタミンCがたっぷりあると肌が厚くなる
肌に十分にビタミンCが行き届いていれば皮膚が厚くなり、紫外線によるメラニン増加を防ぐことができます。
ビタミンCは摂取後、12～24時間で肌に届きます。
紫外線を浴びる前にはしっかり摂っておくとシミ対策には良いです。
ストレス対策にも必須のビタミンC
ビタミンCは体内の多くの場所でサポーターとして働きます。
肉体的・精神的ストレスがあると、腎臓の上にある小さな副腎から、『アドレナリン』が分泌されます。
危機に対応するために、心拍数や血圧を高める、ストレスに対抗するホルモンです。
この合成にはビタミンCが欠かせないため、ほかの臓器に比べ副腎には10倍のビタミンCがあります。
ビタミンCが欠乏すると、アドレナリンの合成がうまくできません。
ストレス対策には、ビタミンCは必須の栄養素です。
鉄の吸収率を上げるビタミンC
鉄の吸収にもビタミンCは関係しています。
鉄には、肉類に多く、吸収率が高いヘム鉄と、野菜などに含まれる吸収率が悪い非ヘム鉄があります。
ビタミンCは、胃腸で、非ヘム鉄を吸収の良い形に変える作用があります。
貧血の薬やサプリメントに、ビタミンCが配合されている場合があるのはそのためです。
ビタミンCの健康効果
ビタミンCは体内で感染を除去したり、炎症の原因となるフリーラジカルを消去します。
風邪を引くと、体内で炎症が起こり、活性酸素が増えます。
また、免疫機能を担う白血球にもビタミンCは必要です。
ビタミンCは白血球に働きかけ、強化することによって、ウイルスに対抗できる免疫力を高めることができます。
そのため、健康維持のためには、ビタミンCを取っておいた方が良いです。
アミノ酸（一般米酢の約4.6倍）
体をつくるアミノ酸
アミノ酸には、そのひとつひとつに多様な機能があり、体の健康、美容に働きかけてくれます。
人の体のたんぱく質を構成するアミノ酸は約20種類あります。
体内で合成できない必須アミノ酸（9種類）と体内で合成できるが生体維持に極めて重要な働きをする非必須アミノ酸（11種類）に分けられます。
さらに、その他にも体に様々な効果のあるアミノ酸があります。
【たんぱく質やアミノ酸】筋肉・肌・髪・爪・骨に必要な成分
女性が若々しい体をキープするために必要！
アスリートが必要とするイメージが強いたんぱく質やアミノ酸。
でも、たんぱく質は炭水化物、脂質と並ぶ三大栄養素の一つ。
女性にとって不可欠な栄養素です。
不足すると、肌や髪、骨や筋肉の老化、疲労にも影響を及ぼします。
体の約20%はたんぱく質で構成されています。
骨や筋肉、皮膚、髪の毛や爪、臓器、血液、ホルモン、代謝に必要な酵素に至るまで、体の大部分でたんぱく質が使われています。
こういった全、身の各部位を若く、健康に機能させるためには、たんぱく質を過不足なく、そして毎食とることが大切です。
【女性の中にはたんぱく質（アミノ酸）不足の方が多い】
たんぱく質は細胞の材料となり、皮膚、筋肉、血管、血液、骨、髪、爪、歯、内臓はもちろん、酵素やホルモンにいたるまで人の体をつくっている非常に大切な栄養素です。
生命を維持するために、たんぱく質は毎日、人の体から一定量消費されます。
極端なダイエットをしてカロリー制限をしている人のなかには、たんぱく質不足の方も多いといわれています。
体重が落ち、ダイエットが成功したかに見えても、実は大切な筋肉まで落ちていて、体の中は低栄養状態でボロボロであることも多いです。
さらに、たんぱく質は、体内で栄養を運ぶ役割も果たしています。
どんなにいい栄養をとっていても、たんぱく質がなければうまく運ぶことができなくなってしまいます。
全身は新陳代謝により日々入れ替わっていますので、日々のたんぱく質が不足すると、身体のコンディションに良くないことが出やすくなります。
特に、筋肉の維持や増強など運動で鍛えている人には欠かせない栄養素です。
豊潤サジーはコラーゲン合成に良い
鉄分とビタミンCは、アミノ酸の再合成に最適
このアミノ酸を材料に、身体の中でコラーゲンが作られますが、はじめに未熟なコラーゲンが作られ、やがて成熟したコラーゲンになっていきます。
鉄分やビタミンCは、未熟なコラーゲンから成熟したコラーゲンになっていくときに、その合成を助ける働きがあります。
リンゴ酸（リンゴジュース100%の約7.1倍）、クエン酸
ミネラルの体への吸収アップするクエン酸
クエン酸の効果にキレート作用というものがあります。
クエン酸のキレート作用
クエン酸は身体に吸収されにくいカリウムやマグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛などの脂溶性のミネラルを水溶性に変え、吸収を良くします。
これをキレート作用といいます。
ミネラルは一般的に吸収されにくい成分ですが、キレート化合物になることで体に吸収されやすくなるものもあります。
血流改善効果
クエン酸には血流を改善する働きがあります。
血液中のカルシウムとくっつくことで血小板や白血球の動きを適度に抑え、血液をサラサラにする効果が期待されています。
また、食事の偏りなどが原因で酸性に傾いた『ドロドロ血液』を本来の弱アルカリ性に中和します。
疲労回復効果
クエン酸の主な働きの一つに「クエン酸回路」と呼ばれるものがあります。
クエン酸回路とは、細胞の中でエネルギーをつくる仕組みのことです。
これは、エネルギー生成の過程に必要な経路で、最初にできるのがこのクエン酸です。
まず、体内に摂取された糖質や脂質は、ブドウ糖やアミノ酸、グリセリン、脂肪酸などに分解され、さらにブドウ糖はピルビン酸（または乳酸）に分解されていきます。
これを解糖作用といいます。
解糖作用の最終段階でできたピルビン酸が分解されてクエン酸回路に取り込まれると、クエン酸、アコニット酸、イソクエン酸などさまざまな酸に変化し続けてエネルギーを生産し、最終的には炭酸ガスと水になって体の外に排出されます。
解糖作用でできる乳酸などの酸化物をうまく燃焼させるのが、クエン酸です。
クエン酸が補給され、クエン酸回路が正常に動いてくれれば、疲労物質が体内にたまりにくくなります。
また、クエン酸もクエン酸回路に入ってエネルギー（ATP）に変えられます。
乳酸は疲労物質？
筋肉が疲労すると、酸素不足になって乳酸という物質がたまってきます。
乳酸には、血液を流れにくくする作用があるので、たまるとますます酸素不足になり、さらに血流が低下する悪循環が起こります。
よく「乳酸は疲労物質」といわれますが、疲労の実態は乳酸そのものではなく、酸素不足なのです。
クエン酸回路がよく回ると、乳酸もピルビン酸というものに変化して、エネルギーを産出します。
クエン酸や酢酸を摂ると疲労が回復するのは、血流が流れやすくなり、隅々の組織まで酸素が供給されて、クエン酸回路が回るようになるからです。
疲れやすい人や、筋肉痛がある人、肩こりがひどい人、腰痛のある人、なんとなくだるい人はクエン酸を摂ることで症状が改善されます。
クエン酸の健康効果
クエン酸は肩こり・腰痛の予防や、抗菌・抗ウイルスにも高い効果があります。
β-カロテン(にがうりの約4.3倍)
β-カロテンは目に必要な成分です。
目の健康だけでなく、皮膚や粘膜を正常に保つ働きもあり、β-カロテンが不足すると皮膚や爪がボロボロになってしまいます。
β-カロテンは、体内でビタミンAに変換しビタミンA活性を示すため、プロビタミンA(ビタミンA前駆体)といわれています。
β-カロテンは体内でビタミンAとして働き、皮膚や粘膜を丈夫にして免疫力を高めます。
β-カロテンは生体内で必要量だけがビタミンAに変換されます。
また、β-カロテンはプロビタミンAとして働くだけでなく、それ自体に免疫賦活作用や抗酸化作用があり、がんや心臓病の予防、また悪玉（LDL）コレステロールの酸化を防ぐ作用があるといわれています。
体内で発生する活性酸素を抑制し、その害からからだを守り、若々しいお肌や体作りをサポートしてくれます。
ビタミンAが不足すると、夜盲症（暗いところで物が見えづらくなること）になると言われています。
これは、網膜にあるロドプシンという明暗を感じる物質（視覚色素）が、ビタミンA（β-カロテン）から作られるためです。
また、ビタミンAが不足すると、網膜や角膜の細胞がつくられるスピードが遅くなり、しだいに老化していきます。
また、角膜の透明度が低くなったり、表面が乾いて炎症を起こしやすくなります。
ビタミンE（くるみの約3.1倍）
・メラニンの沈着抑制
・紫外線の防御
ビタミンEの働き
シミ、シワ、たるみ、くすみ、毛穴が肌の五大老化サインといわれています。
このような老化を引き起こす根本的な原因は、主に紫外線、乾燥、血行不良、糖化、ホルモン不足にあるとされています。
ビタミンEには、このうち紫外線と血行不良、糖化、ホルモン不足に効果的です。
ビタミンEの特徴
酸化ケア力が強く、体内の活性酸素をケアし、悪玉コレステロール対策に役立ちます。
体の中から若々しさを保つ大切な成分です。
抗酸化作用は美肌をキープするためには必須なもので活性酸素を減らしてくれる作用があります。
抗酸化作用と紫外線によるメラニンの生成抑制作用によって、シミやソバカスなどの肌トラブルにも効果があります。
また、ビタミンEはビタミンCの吸収率を高める効果があります。
冷え性改善・肩こり改善・美肌効果
ビタミンEは、末梢神経や毛細血管を広げて血行を促進し、自律神経を整えます。
血流が良くなるので、冷え性や肩こり、腰痛などが改善されます。
全身の血行がよくなることで新陳代謝が活発になり、肌のハリが出てきます。
さらに、ビタミンEは紫外線に対する抵抗力を上げる特性もあるので、シミやそばかすにも効果的です。
貧血予防
赤血球の細胞膜を強化することから貧血予防に効果的です。
血行を良くする効果
善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らして、血行を良くします。
血行が良くなると、血管も強化されます。
また、血管壁に沈着しやすい中性脂肪を減らす働きがあるので、動脈硬化の予防にもなり、血圧が下がります。
血行不良と美肌との関係
冷えや運動不足、ストレスなどでリンパ液の流れが悪くなって、顔色が青く暗い感じになったり、茶色っぽくなったりすることがあります。
これは肌の細胞に酸素や栄養を運んでくれる血液の流れが悪くなり、肌が酸素不足・栄養不足に陥ってしまうのが原因です。
このような状態が続くと、肌の新陳代謝が遅れて、健康な新しい細胞をつくり出す力が落ち、肌の色もくすんでしまいます。
肌にたまった老廃物や汚れを運び出してくれるのも血液とリンパ液の役目です。
リンパ液は水分の調節と老廃物の運搬という重要な役割を担っています。
血液やリンパ液の循環が悪いと、肌の細胞が栄養不足になり、ターンオーバーが遅れて古い角質が残り、透明感のないくすんだ肌になってしまいます。
酸素をたっぷり含んだ血液中のヘモグロビンは鮮やかな赤い色をしていて、この色が健康的なピンク色の肌に見せるという意味でも血流は大切です。
抗酸化作用
過酸化脂質の生成を抑え、生体膜を活性酸素から守り老化を防ぐ
毒性が強い過酸化脂質は、不飽和脂肪酸と酸素が結合してできる物質で、細胞内にできやすく、強い毒性があります。
そして、細胞膜を破壊して細胞の働きを衰えさせ、栄養分の補給や老廃物の排出などの機能を麻痺させます。
これが老化現象です。
抗酸化作用のあるビタミンEを摂取することで、過酸化脂質の生成を抑え、細胞が急激に老化するのを防いでくれます。
過酸化脂質が増えると、体の機能が低下し、老化現象や白内障などの病気を引き起こす原因となります。
脂質に作用し、糖化・酸化の害から守る働き
油に溶けやすい性質をもち、細胞膜の脂質が酸化するのを防ぐ働きがあります。
細胞膜で酸化・糖化が起こるのを防ぐ働きをします。
糖化は肌老化の原因
糖化とは、糖とたんぱく質が結びつき、たんぱく質を劣化させることです。
AGEs（終末糖化産物）という物質が生まれ、それが体の細胞を傷つけて老化や病気を招きます。
糖質を摂り過ぎると、体内に血糖が多い状態になります。
血糖が細胞に取り込まれ、たんぱく質と結びついて化学変化を起こして変質すると、最終的にAGEsができます。
体内に余った血糖がAGEsを作り出す
酸化とともに、病気や老化の原因とされているのが、糖化です。
糖化とは、体内の余分な血糖とたんぱく質が結びつき、酸化などの化学変化を起こして「AGEs（終末糖化産物）」という物質になることです。
食材を加熱すると、きつね色の焦げ目ができます。
これは食材の中の糖質とたんぱく質が結びつき、加熱によって酸化するために起こります。
同じことが体の中で起こります。
AGEsは、体内のたんぱく質、つまり細胞を酸化させる働きがあります。
こうして、酸化と同じように、糖化は病気や老化の原因となります。
糖化の皮膚への影響（たるみやシワの原因に）
肌の弾力が失われ、しわやたるみができる原因となります。
肌にはコラーゲン繊維があります。
コラーゲン繊維は3本の繊維質でできていて、架橋というものでつながっています。
この構造が肌の弾力やハリを保っています。
AGEsがコラーゲン繊維に沈着し、不要な架橋を増やしてしまうと、肌の弾力やハリがなくなり、シワができやすくなります。
肌にある美肌たんぱく質に糖がこびりついてしまうと、茶色くくすんで、固くなり、弾力性もなくなってしまいます。
糖化が進むと肌の弾力性が失われ、たるみやシワの原因になります。
糖化の原因は、糖の過剰摂取や急激に体内の糖量が増えて処理しきれなくなること、肥満、運動不足、ストレス、過労、睡眠不足などが挙げられます。
このような原因から、肌の真皮にあるハリと弾力を保つコラーゲンやエラスチンなどのたんぱく質に糖が結合して、「AGEs（終末糖化産物）」という褐色の老化物質が蓄積します。
するとコラーゲンは、ハリや弾力を失い、黄ばみ、くすみなどの肌老化を起こします。
それだけでなく、肌の基底層にある新しい細胞を生み出す線維芽細胞もAGEsが増えるとダメージを受けて、数が減ってしまいます。
また紫外線も皮膚のコラーゲンやエラスチンを傷つけて、AGEsをできやすくしてしまいます。
黄体ホルモンや性ホルモンのバランスを整える
ビタミンEは女性ホルモンの代謝にも関与しています。
脳下垂体に働きかけてホルモンの分泌を促進させ、月経前のイライラや生理痛、生理不順などを改善します。
ビタミンEは女性の不妊治療や更年期障害の治療に使用されることもあります。
ビタミンEは黄体ホルモンや性ホルモンなどのホルモンの生成に関与しています。
更年期障害は、黄体ホルモンの分泌状態が変化することにより、月経異常や身体的、肉体的に不安定な状態が起こるものですが、ビタミンEによって黄体ホルモンが生成されることで、その症状は軽減されます。
同様に性ホルモンのバランスが重要な生殖機能を正常に保つ働きもあります。
ホルモンと美肌の関係
ホルモンも若々しい美肌づくりには欠かせません。
女性ホルモンの「エストロゲン」は「美肌ホルモン」と言われるほど、美肌づくりと関連性が高いと言われます。
月経前や出産直後の女性の肌がキレイなのは、この時期にエストロゲンの分泌が盛んなためです。
エストロゲンは肌の新陳代謝を促進して、美肌を維持してくれます。
女性ホルモンは脳がその分泌を司っているため、加齢による減少のほかにも、ストレスや疲れ、睡眠不足など、生活習慣が乱れると、分泌量が減ってしまいます。
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